白血病，特别是在化疗期间的白血病患者，对饮食的把控是很严谨的，不恰当的食物是有可能加重病情，对此，下文解析饮食注意事项，望病友们谨记。
早餐——煎饼果子
双夹饼、煎饼果子，是这两年来“流行”的早餐，餐饼里夹着生菜，生菜我们正常人吃了可能没有问题，但对于白血病患者来说，他们的免疫力十分低下，尤其是在化疗后白细胞下降阶段，吃了未经加工过的生菜，极容易引发急性胃肠炎、败血症、感染性休克。
因此，医生常常反复强调，病人吃的饭菜一定是需要经过高温加工的。
调料——醋、芝麻酱、肉酱
饺子蘸醋吃的倍儿香，白血病患者却不能这么吃，因为，如果一定要吃调料，一定要经过高温加工，吃醋也要烧开，高温加热才可以，另外，蘸料，如芝麻酱、肉酱等，也尽量少吃或不吃，尤其是在白细胞计数低的阶段。
如果要吃，也最好是自己加工、并且经过高温烧开放凉后再吃。
食品添加剂——辣味方便面
有一些土生土长于四川的白血病患者，从小就吃辣，患病后吃清淡饮食还不习惯，有的家属就会想方设法的寻着辣味的食物让孩子饱饱口福，但辣味方便面这个东西，是一定要避免，杜绝给病人吃的，方便面一是极没营养，二是含有食品添加剂，对身体健康非常不利。
有些白血病患者还会吃爆米花、蛋黄派等食品，这些也是非健康食品，前者含铅量较高，在吃的过程中又容易损伤患者脆弱的口腔粘膜，而后者，凡是派之类的食品，如果内馅变质，患者吃了就会出现呕吐、腹泻等胃肠道症状。
提醒家属在照顾白血病患者时，不能怕麻烦，尽量不用方便食品，而是自己动手给患者做饭，既卫生又有营养。
说了这几个例子，病友与家属不禁会发问，那到底吃什么好呢？
白血病患者的饮食以炒、炖、煮、清蒸为主，避免吃凉拌菜，尽量吃当顿食物，不吃隔夜食物。水果以应季水果、当地产的水果为佳，不吃反季水果。吃水果时去皮，如果化疗过后，白细胞计数低下时，水果最好要蒸煮后才能吃。
根据化疗药物来选择适当饮食，如急性淋巴细胞白血病在应用门冬酰胺酶或培门冬化疗期间，应该清淡饮食，避免进食高脂高糖食物。
但无论在治疗的哪一个阶段，都要尽量避免食用以下食物：
壹：油炸、烟熏、烘烤食品;
贰：霉变食物;
叁：盐腌的食品。
白血病患者，由于要长期接受高强度的化疗，他们的胃肠粘膜相当脆弱，可以适当进行中药温调，另外对于饮食要求也会比较极其苛刻。因此，我们的家人在准备患者的饮食时，光有爱是不行的，还得具备一定的智慧和足够的细心，不断学习饮食卫生知识，与医护人员一起尽最大力量保障患者平安度过每一个化疗期，让白血病患者尽快融入正常生活。
『注』
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